Blue Stilton

Pinchar dos veces en la imagen superior para verla completa

Alejar
Aumentar

Blue Stilton

Disponibilidad: En existencias

Descripción rápida

Queso azul Stilton

Disponibilidad: En existencias

22,00 €

Detalles

Conocido desde tiempo como “El Rey de lo Quesos”, el Blue Stilton es uno de los pocos quesos británicos a los que la Comisión Europea ha concedido el status de “Denominación de Origen Protegida” (PDO). Unicamente aquellos quesos producidos en los tres Condados de Derbyshire, Leicestershire and Nottighamshire y elaborados de acuerdo con un estricto código pueden denominarse Stilton. Existen tan sólo seis quesería con licencia para elaborar el Stilton, sujetas a una auditoría periódica realizada por una agencia de inspección independiente acreditada con el Standard Europeo Como todo buen queso, el Blue Stilton debe servirse a temperatura ambiente (20º C). El Blue Stilton es obligado en cualquier buena tabla de quesos, servido con crackers o, para variar, con el tradicional pan de ciruela. El Blue Stilton combina bien con todo tipo de vinos; es cuestión de experimentar, simplemente. Contrariamente a la mayoría de los quesos, el Blue Stilton puede congelarse sin problemas. Envolverlo en papel transparente o de aluminio y conservar en el congelador hasta un máximo de 3 meses. Descongelar durante toda la noche en el frigorífico y dejar que alcance la temperatura ambiente antes de servirlo.

Información adicional

Tipo de lecheVaca